Resep Semur Bola Daging, Cocok untuk Menu Hari Raya Idul Adha
ilustrasi, resep semur bola dagimg untuk hidangan hari raya haji, Idul Adha
- Pertama potong daging sapi sesuai ukuran, disarankan untuk tidak mengikutkan bagian lemak atau silver skin pada daging.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong, garam, kaldu bubuk, dan merica kedalam chopper lalu haluskan.
- Sembari menghaluskan daging, campurkan tepung roti dengan air dan diamkan beberapa saat.
- Daging yang sudah halus dipindahkan ke dalam wadah kemudian campurkan tepung roti tadi diikuti dengan bawang bombay, telur, dan maizena, aduk hingga merata.
- Bentuk gilingan daging seperti bola bulat dan goreng dengan minyak sedikit hingga kecoklatan.
