Vitamin E membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mendukung pertumbuhan sel-T, yang membantu menangkal infeksi. Ketika sistem kekebalan tidak berfungsi dengan baik, kita akan lebih rentan terhadap infeksi.

5. Gangguan penglihatan 
Kekurangan vitamin E dapat melemahkan reseptor cahaya di retina, yang menyebabkan masalah penglihatan seperti penglihatan kabur dari waktu ke waktu.