5. Madu sebagai zat pengawet

Selain memiliki khasiat yang baik bagi tubuh, madu juga merupakan zat yang dapat mengawetkan daging ataupun buah. Selain itu juga madu dapat mengawetkan mayat, hal tersebut telah dilakukan pada zaman Mesir kuno dimana madu digunakan sebagai pengawet mayat para bangsawan yang disimpan di dalam piramida.

Selain itu pada zaman Mesir kuno madu juga telah digunakan sebagai alat kecantikan dan juga kesehatan oleh ratu Cleopatra. Hal tersebut dikarenakan madu memiliki kandungan Asetilkolin yang berfungsi untuk melancarkan peredaran darah dan mengurangi tekanan darah. Gula yang terdapat dalam madu akan terserap langsung oleh darah sehingga menghasilkan energi secara cepat bila dibandingkan dengan gula biasa.

Dan masih banyak fakta-fakta menarik lainnya mengenai madu. Selain memiliki kandungan gula yang tinggi seperti fruktosa 41,0 %; glukosa 35 %; sukrosa 1,9 %, madu juga memiliki kandungan komponen lain seperti tepung sari dan berbagai enzim pencernaan.

Disamping itu madu juga mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, B1, B2, mineral seperti kalsium, natrium, kalium, magnesium, besi, juga garam iodine bahkan radium. Selain itu madu juga mengandung antibiotik dan berbagai asam organik seperti asam malat, tartarat, sitrat, laklat, dan oksalat. Karena itu madu sangat tinggi sekali khasiatnya. Oleh karena itu jangan ragu dalam mengkonsumsi madu yang kaya akan khasiatnya ini.