Dalam beberapa kasus, darah hewan memiliki manfaat untuk kesehatan manusia. 

Darah kepiting tapal kuda Atlantik misalnya, dengan warna biru dan kaya hemosianin, dapat menggumpal saat bersentuhan dengan racun bakteri. Ini menjadikannya alat yang sangat pas untuk memastikan obat atau produk medis, khususnya vaksin, aman dan bebas dari kontaminan.

Namun, proses pengumpulan dan pendarahan kepiting, hingga setengah juta setiap tahun, dapat membunuh mereka, bahkan menyebabkan penurunan jumlah spesies khususnya di wilayah Atlantik tengah dalam beberapa tahun terakhir.