RIAU24.COM -  Hidangan tradisional ala-ala pedagang kaki lima, Mi Goreng Jawa dapat dijadikan sebagai ide menu sarapan hari ini.

Semua pasti bisa membuatnya karena tak perlu repot untuk bisa menghadirkan Resep Mi Goreng Jawa yang enak pagi ini. Berikut resep membuat Mi Goreng Jawa dikutip dari sajiansedap.grid.id.

Bahan:
200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan
1 buah paha ayam atas bawah
500 ml air, untuk merebus
3 sendok makan kecap manis
2 butir telur, dikocok lepas
4 buah bakso sapi, diiris

50 gram kol, diiris kasar
5 batang caisim, dipotong 3 cm
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
2 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
6 siung bawang putih utuh, digoreng
4 butir kemiri, digoreng

3/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

1. Rebus paha ayam dan air sampai matang. Sisihkan 200 ml air kaldunya. Angkat dan suwir-suwir ayamnya. Sisihkan.

2. Lumuri mi dengan Kecap Manis Bango. Aduk rata.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan ayam dan bakso sapi. Aduk sampai berkulit. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

5. Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai meresap dan sayur matang.

6. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Jika mengikuti resep diatas, pembuatan Mi Goreng Jawa hanya memakan waktu 30 menit dengan sajian 2 porsi.