RIAU24.COM -  Ketika sudah bosan dengan sarapan nasi, roti, atau sereal, sebaiknya cobalah cemilan Telur Pangsit ini.

Alasannya karena hasilnya bakal menyerupai mangkuk. Meskipun bentuknya tak biasa, siapa sangka cara membuat Telur Mangkuk Pangsit ini terbilang mudah dikutip dari sajiansedap.grid.id.

Sama-sama kita ketahui resep ini berbahan dasar telur yang dianggap memiliki nilai gizi untuk memberikan energi di pagi hari.

Telur juga mengandung kalori, karbohidrat, lemak, protein, sampai vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Berikut cara membuat Telur Mangkuk Pangsit:

Bahan:

- 8 butir telur.

- 16 lembar kulit pangsit.

Bahan Tumisan (Isi):

- 50 gram daging giling.

- 25 gram jamur kancing potong 3 bagian.

- 1/4 buah bawang bombay cincang halus.

- 1 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar.

- 3/4 sendok teh garam.

- 1/4 sendok teh merica bubuk.

- 1/4 sendok teh gula pasir.

- 100 ml air, 1/2 sendok teh oregano.

- 1/2 sendok teh basil.

- 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Telur Mangkuk Pangsit:

1. Kita buat isinya dulu, yuk. Pertama, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk kembali sampai meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata hingga matang. Lalu angkat dan sisihkan.

4. Tata 2 lembar kulit pangsit menyilang dalam loyang muffin yang telah diolesi minyak tipis-tipis. Sendokkan 1 sendok makan tumisan. Tuang 1 butir telur di atasnya.

5. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-25 menit hingga matang.

Resep Telur Mangkuk Pangsit ini bisa dijadikan sarapan besok pagi atau camilan di siang hari, lo.

Nutrisinya pun lumayan lengkap. Ada lemak dari minyak, karbohidrat dari pangsit, protein dari daging dan telur, serta mineral dari bumbu dapur.

Dengan resep diatas, Telur Mangkuk Pangsit dapat tersaji hanya dalam waktu 45 menit dengan sajian 8 porsi.