RIAU24.COM - Ada lebih dari 150 spesies mawar yang tersebar di seluruh dunia. Bagian terbaiknya adalah semuanya bisa dimakan. Tapi hanya kelopaknya ya. Namun, tidak semua mawar punya rasa yang sama.
zxc1
Kelopak bunga mawar memiliki rasa yang sangat aromatik, floral dan sedikit manis.
zxc2

Kelopak mawar dapat dimakan mentah, dicampur ke dalam berbagai buah atau salad hijau atau dikeringkan dan ditambahkan ke granola atau ramuan campuran.

Kelopak mawar segar juga bisa dicampur dan ditambahkan ke cairan untuk membuat minuman, selai, dan jeli yang diresapi mawar.

Seperti banyak bunga lainnya, mawar menawarkan banyak manfaat kesehatan. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam mawar berperan dalam mengurangi kecemasan dan meningkatkan relaksasi.

Kelopak mawar mengandung polifenol, antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel. 

Polifenol dalam teh mawar telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung , diabetes, obesitas, dan penyakit kognitif.

Gula dalam kelopak mawar sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki kulit sensitif. 

Air mawar juga dapat membantu menenangkan kulit yang teriritasi dan mengurangi kemerahannya. Ia juga dikenal untuk menyembuhkan penyakit kulit seperti eksim dan psoriasis.

Kelopak mawar kering dapat direndam dalam air panas untuk membuat teh mawar. Untuk rasa yang lebih multidimensi, tambahkan teh hitam, seperti Ceylon atau Earl Grey, dan sejumput kapulaga bubuk.