Anda disarankan menggunakan api sedang-kecil saat memasak telur dadar. Memasak dengan api besar dapat menghasilkan telur yang terlalu matang dan kenyal.

2. Siapkan isian terlebih dahulu

Siapkan semua bahan isian sebelum Anda mulai mengocok telur. Misal, Anda bisa mengiris dan menumis jamur terlebih dahulu sebelum membuat adonan telur.

3. Jangan terlalu banyak isian

Jangan terlalu banyak menaruh isian pada telur dadar. Isian yang terlalu banyak akan membuat telur terasa penuh dan hasilnya tidak memuaskan.

Kendati demikian, tak ada batasan untuk pilihan isian yang digunakan. Anda dapat menggunakan bahan apa saja sebagai isian. Keju parut, tumis jamur, tumis daging cincang, dan bawang bombay adalah isian populer telur dadar.