RIAU24.COM - Mie Aceh merupakan salah kuliner khas Aceh yang sangat terkenal dan digemari banyak orang. Untuk kamu yang ingin buat mie aceh dengan bumbu sederhana, bisa kok. Ini resep yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:
Sawi putih
1 buah wortel
1 sdm saos pedas
1 sdm saos tomat
2 batang seledri

2 sdm kecap manis
10 butir bakso
300 gr mie kuning basah

Bumbu Halus:
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt terasi bubuk
2 butir kemiri

4 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Cara Membuat:
1. Panaskan air sampai mendidih, lalu siram mie agar minyaknya berkurang.

2. Iris wortel, sawi putih, sledri, dan bakso.

3. Haluskan bahan bumbu halus.

4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sawi, wortel, sledri, bakso dan garam. Aduk sampai layu.

5. Masukkan mie, tambahkan saus tomat, saus pedas, dan kecap. Aduk rata kembali.

6. Sajikan selagi hangat.