RIAU24.COM - Sayap ayam bisa diolah menjadi masakan atau lauk untuk disantap hari ini. Salah satunya adalah sayap ayam goreng mentega. Berikut ini resep yang bisa dipraktekan di rumah.

Bahan-Bahan:
sejumput garam
1/2 ruas lengkuas

1 batang serai
1 kg sayap ayam
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah

Cara Membuat:
1. Ungkep sayap ayam dengan bumbu dan taburan daun jeruk. Ungkep selama kurang lebih 20 menit. Dengan diungkep, sayap ayam nantinya akan lebih empuk dan cita rasanya lebih gurih.

2. Panaskan minyak goreng. Masukkan mentega sekitar 4 sendok makan. Setelah itu, goreng sayap ayam sampai matang. Jangan terlalu sering dibalik. Cukup satu kali balik saja, ya.

3. Sayap ayam goreng mentega ini punya cita rasa gurih dan sedap. Dinikmati dengan sambal atau saus pun nikmat.