Flavonoid bisa mengurangi penyerapan glukosa serta mengatur kerja enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Makanya risiko terkena diabetes akan berkurang. Tetapi untuk mendapatkan manfaat melinjo dari daun melinjo cara pengolahannya harus diperhatikan.

Daun melinjo juga punya beragam manfaat, sebab mengandung protein, magnesium, zat besi, serat, tembaga, kalium, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, antioksidan, kalsium, seng, dan mangan.