RIAU24.COM - Mau mau buat olahan kentang yang tahan lama untuk stok lauk di rumah? Kamu bisa mengolahnya menjadi kentang kering balado, Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:
Garam secukupnya
Penyedap rasa
1/4 ons bawang putih

1/2 ons bawang merah
1,5 ons cabe merah besar
2 kg kentang
2 ons gula merah

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kentang lalu serut seperti korek api dan rendam dengan air garam. Tiriskan.

2. Panaskan minyak, lalu goreng kentang sampai kering lalu angkat. Sisihkan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa.

5. Masukan kentang yang sudah digoreng, aduk aduk sampai rata lalu sajikan.