RIAU24.COM - Daripada beli diluar, kamu bisa kok membuat pisang molen renyah dan empuk sendiri di rumah. Sajian ini pas dinikmati dengan secangkir teh hangat. Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
1/2 sdt garam halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm tepung maizena

10 buah pisang kepok
80 gram gula pasir
100 gram margarin
120 ml air putih
500 gram tepung terigu protein tinggi

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, maizena, dan margarin. Uleni sampai tercampur rata.

2. Tambahkan telur dan air ke adonan. Ulenin sampai kalis.

3. Giling adonan sampai tipis. Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu giling tipis memanjang.

4. Balut dan gulung pisang dengan kulit molen. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Panaskan minyak. Goreng molen hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.