Menyarankan bahwa strategi manajemen berat badan berdasarkan model keseimbangan energi tidak efektif, penulis menunjukkan bahwa meskipun beberapa dekade pedoman kesehatan masyarakat mendorong orang untuk makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak, tingkat obesitas dan penyakit terkait obesitas meningkat.

Jadi, mempertimbangkan seberapa banyak kita makan dan bagaimana makanan yang kita makan memengaruhi hormon dan metabolisme kita, penting untuk memahami epidemi obesitas , catat para penulis.

Daripada makan lebih sedikit, fokuslah pada apa yang Anda makan
Makan lebih sedikit untuk menurunkan berat badan seringkali tidak berhasil dalam jangka panjang. Berfokus pada apa yang Anda makan daripada seberapa banyak Anda makan adalah strategi manajemen berat badan yang lebih efektif dan tahan lama.

Mengurangi konsumsi karbohidrat yang dapat dicerna dengan cepat dapat mengurangi dorongan yang mendasari untuk menyimpan lemak tubuh, dan sebagai hasilnya, orang dapat menurunkan berat badan dengan lebih sedikit rasa lapar dan perjuangan, kata penulis utama Dr. David Ludwig, Ahli Endokrinologi di Rumah Sakit Anak Boston dan Profesor di Harvard Medical. Sekolah.

"Model Karbohidrat-Insulin: Perspektif Fisiologis pada Pandemi Obesitas," ditulis oleh tim yang terdiri dari 17 ilmuwan, peneliti klinis, dan pakar kesehatan masyarakat yang diakui secara internasional.