RIAU24.COM - Bingung mau buat apa untuk di rumah hari ini? Bakso tahu bisa menjadi alternatif. Umtuk membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
Secukupnya lada
1/2 daun bawang
1/2 kg udang kupas

1 sdm minyak bawang
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm minyak wijen
3 butir telor
6 buah tahu
750 gr daging ayam

Langkah:
1. Cuci bersih tahu lalu potong tahu 4 bagian, buang tengahnya sebagai campuran adonan.

2. Haluskan ayam, bawang putih, dan iris daun bawang.

3. Campur dengan semua bahan lalu aduk sampai rata.

4. Ambil tahu yang sudah dibelah, isi dengan adonan sampai tertutup.

5. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.