4 lembar daun jeruk
4 siung bawang putih
100 ml air
300 gr sumsum sapi

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Memarkan serai, masukkan ke dalam bumbu halus bersama daun jeruk dan cabai rawit yang sudah dikerat-kerat. Tumis hingga bumbu matang.