180 ml air
200 gr tepung tapioka

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk.

2. Campurkan ke dalam air. Masukkan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata lalu masak air hingga mendidih dan mengental. Angkat. 

3. Campurkan adonan ke dalam sisa tepung tapioka, aduk rata dengan sendok sayur karena masih panas. Aduk merata tidak perlu diuleni agar tidak keras setelah digoreng. Cukup sampai merata dan bisa dipulung.