10 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Iris tipis daging dan pukul-pukul sebentar agar empuk. Lumuri dengan bawang putih, garam dan merica. Setelah itu ungkep dengan air secukupnya hingga matang atau kurang lebih 20 menit.

2. Setelah itu goreng daging hingga kering atau hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bumbu sambal balado dan tumis hingga harum, tuang sedikit air jeruk nipis. Aduk rata, tambahkan garam sesuai selera.

4. Masukkan dendeng goreng dan aduk rata dengan sambal balado.