RIAU24.COM -  Kacang hijau banyak ditemukan di daerah Indonesia.

Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari.

Kacang hijau menyimpan manfaat sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.

Namun meski memiliki sederet manfaat yang baik bagi tubuh, memakan kacang hijau secara berlebihan justru bisa menimbulkan bahaya.

Berikut bahaya kacang hijau, seperti yang dirangkum mantrasukabumi.com dari berbagai sumber diantaranya:

1. Perut kembung

Kandungan phytates dan tanin yang ada pada kacang hijau ternyata cukup sulit dicerna tubuh, namun masih bisa melewati sistem pencernaan. Nah, hal ini ternyata dapat memicu adanya gas dalam perut dan menyebabkan perut kembung.

2. Menyebabkan Asam Urat

Satu di antara penyebab asam urat adalah terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dalam sekali waktu.

Hal itu terjadi karena kacang-kacangan mengandung senyawa purin, terutama pada kacang hijau dan kacang kedelai, yang dapat memicu munculnya asam urat.

3. Diare

Terlalu banyak mengkonsumsi olahan kacang hijau ternyata juga bisa menyebabkan diare. Hal ini dikarenakan adanya kandungan lemak pada kacang-kacangan yang terlalu berlebihan di dalam tubuh.

4. Picu Kenaikan Tekanan Darah

Terlalu banyak mengonsumsi kacang-kacangan dapat memicu kenaikan tekanan darah, namun hal ini tergantung pada cara Anda mengonsumsinya.

Hal tersebut terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi garam yang dicampurkan pada kacang dapat memicu kenaikan tekanan darah, yang bila dibiarkan akan menyebabkan penyakit jantung dan stroke.

5. Memberatkan Kerja Ginjal

Jika anda memiliki potensi penyakit ginjal, sebaiknya memang tidak mengkonsumi makanan yang mengandung protein tinggi dalma jumlah besar. Termasuk kacang hijau. Hal ini disebabkan karena kacang hijau mengandung protein tinggi sehingga sulit untuk diproses oleh ginjal.

6. Risiko infeksi bakteri

Kacang hijau memiliki antioksidan tinggi dengan mayoritas berupa senyawa vitexin dan isovitexin. Kandungan tertinggi antioksidan dalam kacang hijau ada di fase kecambah (taoge). Cara panen dan penyimpanan yang tidak higienis dapat menyebabkan kecambah kacang hijau mengandung bakteri penyebab penyakit, seperti E. coli dan Salmonella.

7. Sebabkan kepala Migrain

Beberapa jenis kacang-kacangan tertentu bisa bereaksi mengakibatkan migrain karena mengandung zat Tyramine tinggi. Zat ini memang dikenal sebagai penyebab migrain dan harus dihindari bila kamu memiliki riwayat penyakit khusus.