3. Panaskan mentega hingga cair, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu.

4. Masukkan dada ayam rebus, aduk sebentar. Masukkan jamur dan beras. Tuang susu, aduk rata.

5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga nasi matang.

6. Jika sudah matang, masukkan keju dan minyak truffle, aduk rata. Koreksi rasa, angkat.

7. Sajikan risotto jamur yang enak dan gurih dengan taburan daun peterseli.