Kopi akan mengubah suasana hati menjadi lebih baik jika diminum dalam dosis yang tepat.

Namun bila dikonsumsi dengan dosis lebih dari yang ditetapkan, malah bisa memicu suasana hati jadi memburuk, seperti muncul perasaan cemas, gugup dan gelisah.

Mekanismenya, kafein bisa menghambat kerja reseptor adenosin atau reseptor yang menyebabkan rasa kantuk. Proses ini menyebabkan meningkatnya neurotransmitter otak (hormondopamin). Hormon ini, yang akan menstimulasi sensasi kesenangan, emosi, gerakan, dan rasa sakit.

Selain itu, hormon ini juga berperan pada rasa kesenangan tertentu seperti bahagia, percaya diri, jatuh cinta, dan aktivitas tertentu lainnya. Itulah sebabnya konsumsi kopi bisa meningkatkan mood seseorang.