4 sdm gula merah, sisir
15 buah cabai rawit utuh

Cara Membuat:
1. Rebus daging dengan bumbu rebus selama 20 menit hingga matang. Buang air rebusan ini karena kotor dan berlemak.

2. Rebus lagi air, masukkan daging dan masak hingga mendidih.

3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi, masukkan daun salam, serai, daun salam dan tauco. Tumis lagi hingga matang.