RIAU24.COM -  Mengkonsumsi daun pepaya berguna memperlancar pencernaan sampai mengobati demam berdarah.

Namun sayang tak semua orang dapat mengkonsumsinya lantaran dihantui oleh rasa pahit.

Dilansir dari beberapa sumber berikut cara ampuh hilangkan rasa pahit sebelum mengkonsumsi daun pepaya.

Cara pertama menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya dengan meremas-remasnya. Ambil daun pepaya yang akan dimasak lalu remas-remas.

Setelah itu, cuci dengan air mengalir agar getahnya hilang.

Walaupun cara ini tidak terlalu mengurangi rasa pahitnya, minimal tidak akan segetir rasa biasanya. Cara berikutnya rebus daun pepaya secara berulang.

Langkah pertama setelah rebusan pertama, buang airnya dan ganti dengan yang baru. Begitu seterusnya. Jika warna daun pepaya berubah atasi dengan menambahkan baking powder pada air rebusan kedua dan ketiga.

Cara selanjutnya gunakan daun jambu biji untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya. Rebus daun jambu biji berbarengan dengan daun pepaya dalam satu panci.

Sebelumnya, remas-remas dulu daun bijinya. Rebus hingga 10 menit sampai air berubah keruh.