Ternyata madu merupakan satu-satunya makanan yang tidak dapat basi (kadaluarsa), dan madu dapat bertahan sampai 3.000 tahun lamanya. Bagaimana hal tersebut dapat diketahui? Pada saat para ilmuwan menggali pyramid yang telah berumur lebih dari 3.000 tahun, ditemukan madu di samping mummi. Madu tersebut ditemukan dengan kondisi yang masih baik dan tidak rusak. Oleh karena hal tersebut, madu menunjukkan bahwa madu tidak pernah basi dan bisa disimpan sampai beribu-ribu tahun. Akan tetapi, kenapa madu dapat bertahan selama beribu-ribu tahun? Ternyata madu memiliki kandungan air yang sangat rendah sehingga bakteri pembusuk tidak dapat hidup didalamya. Selain itu, madu memiliki tingkat keasaman (pH) berkisar antara 3,2-4,5. Sehingga tingkat keasaman yang dimiliki madu ini dapat mencegah tumbuhnya bakteri.

3. Madu merupakan mata uang pada zaman dahulu

Pada zaman Mesir kuno, tepat pada tahun 3.000 sebelum masehi. Madu telah menjadi barang kebutuhan rumah tangga sehari-hari. Bahkan pada masa itu, masyarakat Mesir menghargai madu dengan harga yang sangat tinggi bahkan menyamai harga mata uang yang langka. Oleh karena itu, madu pada zaman tersebut digunakan sebagai alat pembayaran sehari-hari.

4. Mempunyai banyak khasiat

Dari zaman dahulu madu selain sebagai pemanis tambahan pada makanan dan minuman, madu dipercaya mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Mulai dari obat berbagai penyakit, meningkatkan daya ingat, hingga untuk kecantikan.

5. Madu sebagai zat pengawet