RIAU24.COM - Daripada beli di luar, tak ada salahnya buat jajanan untuk anak sendiri di rumah. Seperti es mambo. Bahan dan cara membuatnya juga mudah kok. Ini resepnya.

Bahan:
air secukupnya
plastik es mambo/lilin secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm kental manis
4 bungkus pop ice dengan rasa berbeda
4 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Masak gula dan air 1 liter atau secukupnya hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kental manis dan larutan maizena. Aduk rata.

2. Matikan kompor dan aduk hingga busanya hilang. Bagi air menjadi 4 bagian.

3. Masukkan setiap rasa pop ice ke dalam wadah, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Jika sudah agak dingin, tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat dengan karet.

4. Jika sudah selesai dibungkus semua, masukkan freezer. Tunggu hingga beku.

Es mambo siap nikmati kapan pun bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!