10 siung bawang putih
12 siung bawang merah

Cara Membuat:
1. Cuci bersih kerang di air mengalir sampai 3 kali atau lebih.

2. Rebus kerang dengan air sesuai selera dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek.

3. Lalu tumis bumbu halus, setelah harum masukkan ke dandang berisi rebusan kerang.