2. Didihkan air, bawang putih halus, garam, dan kaldu.

3. Tuang air mendidih ke adonan terigu. Aduk rata.

4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan mudah dibentuk.

5. Bentuk adonan bulat-bulat.

6. Siapkan minyak dingin di wajan (api kompor jangan dinyalakan dulu). Masukkan semua cimol.

7. Nyalakan api kecil. Goreng cimol hingga kecokelatan sambil sesekali diaduk.