RIAU24.COM - Menikmati bakmi godog Jawa yang enak saat hujan tentu terasa nikmat. Untuk membuat bakmi tersebut diperlukan racikan bumbu yang pas. Yuk langsung saja intip resepnya.

Bahan-Bahan:
1/2 sdt garam
1 buah tomat
1 ikat sawi hijau
1 sdm ebi kering, rendam dengan air hangat
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram

1 sdt lada bubuk
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 butir kemiri
3 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai rawit hijau
4 siung bawang putih
100 gram daging ayam, rebus dan potong dadu
300 gram mi kuning basah
500 ml kuah kaldu ayam

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, lada, kemiri, garam, dan ebi.

2. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan irisan cabai dan tomat. Masak hingga tomat agak layu.

3. Masukkan sausn tiram, kecap, dan kuah kaldu ayam. Masak hingga air mendidih.

4. Masukkan daging ayam.

5. Masukkan mie kuning. Koreksi rasa.

6. Masukkan sayur sawi, daun bawang, dan seledri. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.