RIAU24.COM - Sudah tidak diragukan lagi banyak dari kita yang beranggapan monosodium glutamate (MSG) atau sering disebut micin dianggap memberikan efek buruk pada kesehatan.

Kita beranggapan mengkonsumsi micin dapat menurunkan kemampuan otak alias menyebabkan orang bodoh.

Biasanya micin digunakan untuk penyedap rasa masakan, baik makan cepat saja maupun makanan rumahan.

Dilansir dari Vice, ahli gizi Steve Witherly mengatakan, bahwa MSG jenis garam notrium asam glutamat yang merupakan asam amino non-esensial-sesungguhnya baik bagi tubuh manusia. Dia menyebut MSG sebagai “garam super”. Tak hanya itu, Witherly mendorong anak-anaknya mengkonsumsi lebih banyak MSG.

Kalimat ini sekaligus mematahkan asumsi masyarakat soal micin menyebabkan kebodohan.