RIAU24.COM -  Pernahkah Anda mendengar tentang kopi arang yang juga dikenal sebagai Kopi Joss?

Postingan Facebook yang diterbitkan oleh Sabah Food Paradise 沙巴 美食 街 telah memperkenalkan kita pada konsep baru penyajian kopi dengan arang bakar panas yang dicelupkan ke dalamnya. Seperti yang tertera di postingan, kopi ini bisa ditemukan di Yogyakarta, Indonesia. Ada juga cerita menarik di balik nama Kopi Joss! Penduduk setempat menamakannya Kopi Joss karena suara desis yang mereka dengar saat arang panas dimasukkan ke dalam kopi.

Kopi Joss, merupakan kopi yang memiliki metode pembuatan unik dengan diberi bara arang. Ketika kopi tubruk panas ini diberi atau dimasukkin arang yang panas, maka kopi tersebut akan mengeluarkan suara josss yang kencang sehingga terciptalah nama kopi itu.

"Tapi meminum secangkir Kopi Joss yang kuat dengan perut kosong bisa menjadi 'permainan' yang berbahaya."

zxc1