RIAU24.COM - Mau buat siomay dengan isian telur? Caranya cukup mudah kok. Berikut ini bahan dan cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan Kulit:
air panas secukupnya
3 sdm tepung kanji
475 gram tepung terigu

Bahan Isian

air secukupnya untuk merebus
minyak untuk menumis
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdm saus tiram
2 tangkai daun bawang, dirajang
4 butir telur ayam rebus, tumbuk kasar

Cara Membuat:
1. Campur telur, daun bawang, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.

2. Untuk membuat bahan kulit, campur tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, diamkan 15 menit. Bagi adonan jadi beberapa bagian kecil, gilas sampai tipis membentuk lingkaran.

3. Beri isian pada kulit siomay. Kuncupkan dan tutup rapat pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Panaskan kukusan.

5. Kukus siomay sampai matang.

Siomay dapat dinikmati dengan saus kecap atau saus lainnya sesuai selera. Selamat mencoba!