RIAU24.COM - Bakso bisa dibuat menjadi olahan makanan meski simpel namun tetap nikmat untuk disantap. Apalagi dijadikan sebagai camilan seperti bakso goreng. Cara buatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan :
1 sdm lada bubuk
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdm minyak

1 sdt baking powder
1 sdt kaldu bubuk
2 butir telur ayam
3 siung bawang merah goreng
6 siung bawang putih goreng
180 gram tepung tapioka
300 gram ayam beku (kalau tidak beku, tambahkan 50 gram es batu)

Cara Membuat :
1. Giling dan campur semua bahan hingga halus

2. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu goreng di api sedang, masak hingga mengapung

3. Belah bakso menjadi empat bagian dan jangan putus. Lalu, goreng dalam minyak panas sambil direnggang-renggangkan hingga mekar

4. Goreng hingga garing dan kecoklatan agar bakso tidak kempes, angkat dan sajikan.