1. Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkok, biarkan dingin.

2. Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.

3. Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe,.

Wedang tahu siap dinikmati. Selamat mencoba.