1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai setengah kalis.

2. Masukkan mentega dan garam. Uleni lalu mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 15 menit.

3. Istirahatkan adonan selama sekitar 1 jam.

4. Bagi adonan jadi 16 bagian. Gilas adonan, lipat, dan kunci adonan dengan dicubit-cubit. Bentuk bulat-bulat.

5. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Beri isian pasta cokelat.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tata adonan roti dan beri taburan tepung. Istirahatkan 10 menit.