RIAU24.COM -  Bukan rahasia lagi bahwa masakan India sangat dipengaruhi oleh beragam bumbu. Namun, sebuah hidangan tidak lengkap jika tidak ada cabai di dalamnya.

Baik yang berwarna hijau atau merah, cabai menawarkan panas dan kehangatan yang berbeda pada hidangan yang disukai banyak orang, tetapi hanya sedikit yang dapat menahannya. Dan kini, penelitian baru mengungkapkan bahwa rutin makan cabai ternyata baik untuk tubuh kita.

Ini sesuai dengan penelitian pendahuluan yang akan dipresentasikan di Sesi Ilmiah American Heart Association. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bagaimana cabai sarat dengan antioksidan serta memiliki sifat antikanker dan anti-inflamasi semua berkat capsaicin yang memberikan rasa pedas yang khas pada cabai. Namun, penelitian ini merupakan yang pertama mencoba untuk melihat konsumen cabai dan hubungannya dengan kematian akibat penyakit.

Untuk ini, mereka melihat lebih dari 4.729 penelitian dari database kesehatan terkemuka. Ini termasuk penelitian yang mencari hasil kesehatan pada konsumsi cabai. Para peneliti menganalisis catatan kesehatan dan pola makan lebih dari 570.000 orang di AS, China, Italia, dan bahkan Iran. Mereka kemudian membandingkan hasilnya dengan mereka yang tidak pernah atau jarang mengonsumsi cabai.

Studi tersebut mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi cabai mengalami penurunan 26 persen dalam mortalitas kardiovaskular, 23 persen lebih rendah kemungkinan meninggal akibat kanker serta penurunan 25 persen pada semua penyebab kematian.

Penulis senior Bo Xu, ahli jantung di Cleveland Clinic's Heart, Vascular & Thoracic Institute di Cleveland, Ohio, berkata, “Kami terkejut menemukan bahwa dalam penelitian yang diterbitkan sebelumnya, konsumsi cabai secara teratur dikaitkan dengan pengurangan risiko secara keseluruhan. dari semua penyebab, penyakit kardiovaskular, dan kematian akibat kanker. Ini menyoroti bahwa faktor makanan mungkin memainkan peran penting dalam kesehatan secara keseluruhan. "