Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Merekah
1. Kecuali pasta cokelat dan pasta pandan, semua bahan dicampur lalu dikocok dengan mixer berkecepatan tinggi selama sekitar 15 menit sampai hasilnya kental berjejak.
2. Bagi adonan jadi tiga. Satu bagian diberi pasta cokelat secukupnya. Satu bagian diberi pasta pandan. Satu bagian dibiarkan polos.
3. Siapkan kertas cup yang dimasukkan dalam cetakan roti kukus. Tuang adonan putih lalu adonan pandan, dan adonan cokelat ke dalam kertas cup.
4. Panaskan kukusan.
5. Kukus kue bolu kukus selama kurang lebih 15 menit dengan tutup yang dilapisi kain bersih.
6. Setelah kue bolu matang, keluarkan dari cetakan.