Kayu mempertahankan tanda-tanda penggunaan dan usia yang terlihat, mengubah warna, bentuk, dan tekstur. Selain itu, kayu "mengingat" rasa makanan yang digunakannya. Jika Anda secara konsisten memasak resep yang sama dengan sendok yang sama, kayunya akan menyerap rasa makanan. Jadi, mungkin sendok kayu adalah bahan rahasia saus nenek Anda!

5. Kayu lebih praktis.
Kayu kuat dan kokoh. Pegangan sendok kayu yang tebal cenderung tidak pecah atau berubah bentuk, sehingga lebih mudah digunakan saat mengaduk makanan padat seperti rebusan atau karamel. Kayu, karena lembut alami, tidak menggores peralatan masak seperti halnya logam, dan tidak memicu kristalisasi dalam resep yang peka suhu. Selain itu, perkakas kayu bisa bertahan seumur hidup jika dirawat dengan benar.

6. Sendok kayu lebih baik untuk lingkungan.
Secara alami, kayu adalah sumber daya organik dan terbarukan, jadi jika Anda ingin tetap lebih ramah lingkungan, pilihlah sendok kayu. Karena tidak terbuat dari bahan kimia yang meragukan, mereka tidak akan menemukan jalan ke lingkungan - atau rumah Anda. Perkakas kayu juga sering kali dibuat dengan tangan oleh pengrajin lokal, jadi lebih mudah untuk menemukan perkakas yang diproduksi secara etis.