1. Rebus santan, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan sisihkan. Biarkan sampai hangat.

2. Campur tepung terigu, tepung beras, dan tape. Tuang air santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga tidak bergerindil.

3. Masukkan ragi instan ke adonan. Diamkan selama 30 menit.

4. Masukkan baking powder dan pewarna. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke cetakan.

6. Panaskan kukusan. Balut tutupnya dengan serbet bersih. Kukus kue mangkok selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan hidangkan.