3. Haluskan dada ayam dengan cara disuwir-suwir dan benar-benar lembut.

4. Kemudian haluskan bumbu seperti bawang putih.

5. Campurkan bawang putih halus dengan daging ayam, kaldu ayam, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

6. Kemudian ambil 1 sdm adonan, kemudian bungkus dengan kulit pangsit berbentuk persegi. Lakukan pada adonan dan kulit pangsit yang masih tersisa.

7. Kemudian goreng dengan minyak panas dan gunakan api sedang supaya tidak mudah gosong.

8. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.