RIAU24.COM -  Jika tidak berhati-hati, racun alami pada makanan tersebut bisa sebabkan berbagai macam penyakit yang bisa membuat tubuh menjadi tidal sehat. Ketidaktahuan akan racun alami tersebut kadang menjadi boomerang bagi kita sendiri. Selain faktor ketidaktahuan, sering menyepelekan hal kecil juga bisa berimbas pada kesehatan.

Oleh sebab itu dilansir liputan6.com ini 7 makanan yang memiliki racun alami dan berbahaya bagi tubuh.

1. Singkong

Siapa kira kalau singkong memiliki racun alami. Tapi nyatanya memang demikian, singkong memiliki racun alami bernama glikosida sianogenik. Racun ini tidak hanya dimiliki singkong, namun juga dimiliki rebung. Efeknya terkena racun ini ialah penyempitan kerongkongan. Penyempitan kerongkongan tersebut akan mengakibatkan mual, muntah dan pusing-pusing.

Kadar racun alami pada singkong yang tinggi ialah pada jenis singkong pahit. Keberadaan racun alami juga dikarena pengolahan yang tidak benar. Apabila singkong direbus kurang matang dan cenderung masih mentah, maka racun tersebut akan berubah menjadi hidrogen sianida yang bisa membuat tubuh keracunan.

Jadi baik singkong mentah ataupun kurang matang akan akibatkan keracunan. Singkong matang terdapat glikosida sianogen, sementara pada singkong yang tidak sempurna direbusnya akan ada hidrogen sianida. Perlu diperhatikan, hal yang sering dilakukan terhadap singkong ialah membakarnya. Apabila singkong yang dibakar tidak matang sempurna, maka bisa dipastikan masih ada racun alami di dalamnya.