RIAU24.COM - Bingung mau makan apa untuk santap siang ini? Kamu bisa membuat sop kimlo yang enak dan menyegarkan. Apalagi untuk membuat makanan ini juga tidak terlalu rumit. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
1 buah wortel, kupas potong-potong tipis
1 papan bihun, rendam dengan air panas
5 buah bunga sedap malam kering
10 buah bakso sapi
jamur kuping secukupnya, potong-potong

10 buah telur puyuh, rebus dan kupas

Bumbu:
batang daun seledri, potong-potong
garam secukupnya
1/2 buah bawang bombay, cincang
1/2 sdt lada/merica bubuk
1 ruas jahe, memarkan

1 sdt kaldu bubuk
8 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan jamur kuping. Setelah satu menit, masukkan seledri dan bunga sedap malam.

2. Selagi menunggu matang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang. Masukkan lada bubuk dan aduk rata. Matikan.

3. Masukkan bakso dan telur puyuh ke dalam air rebusan. Masukkan bumbu tumis dan kaldu bubuk ke dalam sop. Aduk rata hingga sedap.

4. Masukkan garam secukupnya. Masukkan bihun dan masak hingga mendidih. Angkat.