RIAU24.COM - Jika biasanya semur dimasak dengan daging, kamu bisa kreasikannya dengan ikan. Berikut ini resepnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan-Bahan:
garam dan kecap manis secukupnya
1 batang serai, geprek
1 butir kentang
1 ruas jahe, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
1 sdt ketumbar, haluskan

1 ruas lengkuas, geprek
2 butir kemiri, sangrai
2 lembar daun jerik
2 lembar daun salam
2 siung bawang putih, haluskan
4 ekor ikan salem, goreng
5 buah cabai hijau
5 buah cabai rawit, haluskan
8 siung bawang merah, haluskan
250 ml air

Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bahan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

2. Tuang air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan kecap. Aduk rata.

3. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan diiris.

4. Masukkan ikan salem yang sudah digoreng. Tambahkan cabai hijau.

5. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.