Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang ptuih, kunyit, dan cabai.

2. Tumis bumbu hingga harus, masukkan air, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk, masukkan pula garam, gula, penyedap rasa dan lada.

3. Saat kuah mulai mendidih masukkan iga sapi berserta kaldunya.

4. Aduk merata, biarkan mendidih.

5. Saat kuah hampir mendidih, masukkan 2 buah tomat yang telah dipotong-potong.