Cara Membuat:
1. Potong-potong tempe menjadi beberapa bagian. Kukus selama 15 menit.

2. Haluskan semua bumbu termasuk daun jeruk. Haluskan tempe bersamaan dengab bumbu yang telah dihaluskan.

3. Campurkan dengan tepung terigu dan telur, aduk hingga rata.

4. Buah bulatan pada semua adonan.

5. Goreng perkedel tempe dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.