Cara Membuat:

1. Kupas pepaya, nanas, dan bengkuang. Potong dadu.

2. Rendam pepaya dengan air kapur sirih selama satu jam. Tiriskan.

3. Rendam nanas dengan air garam. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.

4. Rebus air, daun pandan, gula pasir, cengkeh, dan kayu manis. Didihkan sambil sesekali diaduk. Matikan kompor.

5. Setelah kuah agak dingin, masukkan nanas, pepaya, dan bengkuang. Aduk sebentar.