RIAU24.COM - Bingung mau buat kue untuk lebaran nanti? Kamu bisa coba membuat kue kering okara. Okara merupakan ampas tahu atau susu kedelai yang dapat diolah menjadi makanan lainnya. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
1 butir telur
1 gelas okara kering
4 sdm margarin

5 sdm gula pasir
6 sdm cokelat hitam yang sudah di serut
120 grm tepung terigu

Cara Membuat:
1. Sangrai okara agar lebih kering dan tidak terlalu basah.

2. Kocok telur, gula, dan mentega hingga halus menggunakan mixer.

3. Masukkan tepung terigu, okara dan cokelat hitam yang sudah dicairkan.

4. Aduk adonan hingga rata, kemudian bentuk menjadi mulatan atau bentuk sesuai selera seperti cookies.

5. Oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 20-25 menit.

6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.

7. Simpan kue dalam wadah bersih dan tertutup.