RIAU24.COM - Punya stok cumi-cumi dan bingung mau dibuat apa untuk di rumah? Kamu bisa mengolahnya menjadi tumis cumi tomat hijau. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
1/2 kg cumi-cumi kecil (bersihkan tintanya)
2 buah tomat hijau besar

Bumbu:
Minyak wijen secukupnya

1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
1 sdt penyedap rasa
3 siung bawang merah (iris tipis)
2 buah cabai hijau (potong-potong)
4 siung bawang merah (iris tipis)
300 ml air

Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi dari tintanya dan cuci hingga bersih. Jika ukuran cumi agak besar besaiknya potong menjadi beberapa bagian.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak wijen hingga beraroma, kemudian masukkan pula cabai hija. Tumis hingga benar-benar harum. Masukkan air dan bumbu lain seperti gula, garam, lada dan penyedap rasa.

3. Bila sudah mendidih masukkan cumi-cumi dan kecap manis. Aduk hingga merata.

4. Biarkan beberapa saat hingga kuah benar-benar menyusut. Kemudian hidangkan dengan menaburkan bawang goreng di atasnya.