RIAU24.COM -   Seolah coronavirus tidak cukup, jamur enoki Korea Selatan berpotensi menyebabkan infeksi mematikan. Infeksi ini rupanya menyebabkan 32 orang jatuh sakit, 30 di antaranya dirawat di rumah sakit, termasuk 6 wanita hamil (2 yang telah melakukan aborsi), dan 4 telah dinyatakan meninggal karena infeksi di Amerika Serikat.

Menurut Sinchew, produk pertanian segar Flammulina Velutipes diekspor ke AS dari Korea Selatan dan menyebabkan infeksi Listeria yang mematikan di California, Hawaii, dan New Jersey. Jamur diekspor ke 17 negara bagian di AS dan dikembangkan di daerah pedesaan Michigan. Sejak awal infeksi, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) dan Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) telah menyelidiki masalah ini.

Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Michigan menemukan bahwa sampel jamur enoki yang diimpor dari sebuah toko yang dinyatakan positif organisme dapat benar-benar menyebabkan infeksi serius, kadang-kadang fatal. Orang lanjut usia dengan sistem kekebalan yang lemah atau penyakit kronis serta wanita hamil dan bayi baru lahir mereka sangat berisiko.

CDC telah mengeluarkan peringatan bagi konsumen untuk tidak mengkonsumsi jamur ini walaupun tidak ada kelainan setelah dikonsumsi. Bahkan, warga disarankan untuk sepenuhnya menghindarinya. Beberapa gejala infeksi Listeria juga termasuk demam, nyeri otot, sakit kepala, dan kehilangan keseimbangan. Mereka terjadi sekitar 1 hingga 4 minggu setelah konsumsi.

 

 

 

 

R24/DEV