Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga matang dan bagian luarnya kecokelatan, sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis lagi bumbu hingga matang.

3. Tuang santan dan air ke dalam bumbu, masak hingga mendidih.

4. Masukkan tahu beserta garam dan gula secukupnya, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Gulai tahu siap sajikan hangat dengan nasi. Selamat mencoba.