RIAU24.COM -   Selalu disarankan untuk menggunakan lebih sedikit garam dalam makanan Anda. Nasihat ini untuk Anda dan pasien tekanan darah tinggi. Apa yang tidak Anda sadari adalah bahwa jika Anda makan lebih banyak garam, maka Anda mengundang banyak penyakit serius semacam itu.

Garam berkontribusi pada perendaman air dalam tubuh Anda, yang memberi beban lebih besar pada jantung dan pembuluh darah Anda. Tidak hanya itu, dapat meningkatkan risiko kanker usus, penyakit ginjal, batu ginjal, sakit kepala dan pembengkakan dan penambahan berat badan dalam tubuh. Mulai makan lebih sedikit garam dalam makanan Anda hari ini.

Dengan bantuan tip-tip khusus ini, mudah bagi Anda untuk mengurangi penggunaan garam.

 

• Baca labelnya
  Pertama dan terutama, Anda harus membaca label makanan secara teratur. Ketika Anda membeli makanan olahan seperti keripik atau makanan ringan lainnya, baca nilai gizi pada label. Disarankan untuk menjaga konsumsi garam di bawah 2.300 mg atau kurang sehari. Carilah 'tanpa garam tambahan' yang berarti tidak ada garam yang ditambahkan selama pemrosesan, tetapi produk tersebut tidak harus bebas garam.
   
Baca juga: Waspadai Gejala Kanker Lambung, Sekilas Mirip dengan Sakit Maag
• Gunakan rempah-rempah
  Gunakan bumbu secukupnya. Selalu simpan serpihan cabai dan bubuk lada hitam di atas meja. Tambahkan ke dalam makanan Anda untuk menambah rasa. Jika resep membutuhkan sejumput garam, gantilah dengan bubuk bawang, bubuk bawang putih, lada hitam, pala, jintan, bubuk kari, jahe, ketumbar, daun salam, daun hijau ajwain atau mustard kering.
   
• Gunakan Ramuan Garam
  Anda dapat membelinya dari pasar atau membuatnya sendiri. Herbal seperti ketumbar, peterseli, mint, ajwain, daun hijau ajwain, dan basil dapat digunakan untuk menyiapkannya. Gomasio adalah garam wijen khusus. Untuk membuatnya, campur 1 bagian garam dengan 5 bagian biji wijen panggang dan ditumbuk. Orang Jepang menggunakan gomasio dalam makanan mereka untuk mengurangi penggunaan garam. Mereka juga menggunakan lebih banyak jahe dalam makanan mereka.
   
• Siapkan makanan Anda sendiri
  Makanan kaleng sering mengandung terlalu banyak garam karena garam adalah pengawet. Mempersiapkan makanan Anda sendiri adalah cara terbaik untuk mengontrol jumlah natrium dalam makanan.
  
  Baca juga: Sering Makan Daging Merah Bisa Picu Kanker, Benarkah? Ini Faktanya
   
• Hindari makanan kemasan
  Anda juga harus membeli daging, buah-buahan, dan sayuran segar. Pantau asupan garam Anda dengan menghindari makanan kemasan dan olahan seperti daging kalengan, unggas, kacang, persik, dll.

 

 

 

 

R24/DEV